Brasserie 1640 | Avond uit in Zoetermeer

Stap binnen bij Brasserie 1640, gelegen op het mooiste stukje van Zoetermeer. Hier voel je meteen de warmte en sfeer. De ronde banken, zachte tinten, moderne verlichting en de grote bar geven de brasserie een eigentijdse uitstraling, terwijl de ruimte uitnodigt tot ontspannen tafelen. Het is stijlvol zonder formeel te zijn, een plek waar je meteen zin krijgt in een lange avond vol mooie gerechten en goed gezelschap.

Eten bij Brasserie 1640

De keuken is klassiek Frans georiënteerd, maar ook verfijnd zonder al te veel poespas. Wat er zoal op de kaart staat? Van de klassieke steak tartare, boneless spareribs, Black Angus bavette tot de boterzachte zeebaarsfilet, kiezen is hier lastig. De crème brûlée is zo’n klassieker die altijd in de smaka valt, maar ons nieuwe favoriete dessert is de Snicker 1640 van chef Nordin. Elk bord is met zorg opgemaakt en laat zien dat er aandacht zit in details. Kun je niet kiezen van de kaart? Dan is er zowel bij de voor-, hoofd- als nagerechten de keuze uit een proeverij. Zo proef je het grootste deel van de kaart en ontdek je jouw nieuwe favoriete gerechten.

Ongedwongen brasserie in Zoetermeer

De service maakt onze avond hier compleet. Attent en gastvrij, met de juiste balans tussen kennis en spontaniteit. Of je hier nu gaat voor een goed glas wijn of een van de cocktails. Beide kaarten zijn met zorg samengesteld. Zo drink je hier van de wijnkaart wijnen van de bekende Antinori familie, maar ook heerlijke wijnen van het Zuid-Afrikaanse Boschendal en het welbekende Argentijnse huis Norton. De spontane bediening zorgt voor een extra ontspannen sfeer waardoor je heerlijk geniet van je avond.

Mooiste plek van Zoetermeer

Ook de omgeving draagt bij aan het karakter van Brasserie 1640. Gevestigd in een monumentaal pand en met uitzicht over het groen, voelt het alsof de tijd hier even stilstaat. Binnen heerst elegantie en warmte, buiten nodigt het terras uit tot lange zwoele zomeravonden.

Brasserie 1640 is de plek voor wie op zoek is naar een vleugje Frankrijk dicht bij huis. Geen overdaad of poespas, maar pure kwaliteit, stijl en gastvrijheid die samen zorgen voor een culinaire beleving die je niet snel vergeet.